ソース焼きそばは何とも奇妙な料理である。中華料理で多く用いられる麺を炒め、イギリス原産のウスターソース出味付けをした料理であるが、この料理がどこの国の料理家と問われると、日本国の料理と答えることとなる。それでいて、日本国の料理であるこの料…
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